Sábado 6 de septiembre de 2025
Ajo negro chilote: beneficios, usos y contraindicaciones de este superalimento
Con un característico color negro, textura suave y un inconfundible toque umami, el ajo negro chilote combina la tradición agrícola de la isla con la innovación gourmet. A continuación, te contamos qué es, cuáles son sus beneficios, cómo usarlo en la cocina y qué contraindicaciones debes considerar antes de incorporarlo a tu dieta.
